ISM - The Future of Sweets & Snacks

Köln, 01. – 04.02.2015\n

45. ISM in Köln: Über 1.500 Anbieter aus 65 Ländern\n \n ISM 2015: Weltweit wichtigste Plattform für den Handel mit Sweets und Snacks\n * Bundesminister Schmidt eröffnet die ISM 2015 \n * Neue Produktsegmente bieten Zugang zu weiteren Sortimenten\n * Online-Ausstellerdatenbank mit Trendthemen \n * Zum zweiten Mal Verleihung des "ISM Award" \n * Erneut parallel: Zuliefermesse ProSweets Cologne\n \n Die 45. ISM - Internationale Süßwarenmesse - bringt auch 2015 Nachfrage und Angebot auf weltweitem Niveau zusammen. Über 1.500 Anbieter aus 65 Ländern stellen vom 1. bis 4. Februar 2015 zur ISM in Köln aus, darunter Marktführer und bekannte Marken ebenso wie kleinere und mittelständische Unternehmen. 85 Prozent der Aussteller kommen aus dem Ausland. Sie machen die ISM zu einer der internationalsten Messen in der Welt und zum umfassend bestückten Schaufenster der weltweiten Süßwaren- und Snackbranche. Neben den traditionellen Produktgruppen Süßwaren und Knabberartikel zeigt die Leitmesse der Branche erstmals auch Segmente, die rund um die Themen Snacking, To-Go-Angebote, Frühstück sowie Kaffee- und Genussprodukte angesiedelt sind. Die ungebrochene Attraktivität der Messe für Hersteller und Importeure aus aller Welt wird durch die parallel stattfindende ProSweets Cologne, Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft - zusätzlich unterstrichen. Zur ProSweets Cologne werden über 300 Aussteller erwartet. \n \n Eröffnet wird die ISM am 1. Messetag (Sonntag, 1. Februar 2015) von Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft der Bundesrepublik Deutschland, der sich im Rahmen eines Messerundgangs selbst einen Eindruck von der Vielseitigkeit und Innovationskraft der Branche machen wird. \n \n Beteiligung\n Aus Deutschland beteiligen sich rund 230 Anbieter an der ISM 2015, darunter zahlreiche bekannte Unternehmen und Markennamen, z. B. Continental Bakeries, Frankonia, Gubor, Halloren, Hans Riegelein, Haribo, Intersnack, Katjes, Krüger, Kuchenmeister, Lambertz, The Lorenz Bahlsen Snack-World, Niederegger, Ragolds, Rausch, Ritter, Rübezahl Schokoladen, Seeberger, Seitenbacher, Trolli, Ültje und Zentis. Wieder dabei ist das Unternehmen Brandt. \n \n Auch bekannte ausländische Unternehmen zeigen erneut auf der ISM Präsenz. Darunter z. B. Barry Callebaut, Galler, Guylian und Hamlet aus Belgien, Dan Cake aus Dänemark, Walkers aus Großbritannien, Lotte aus Japan, Loacker aus Italien, Red Band aus den Niederlanden, Gunz, Manner und PEZ aus Österreich, Wawel aus Polen, United Confectioners aus Russland, Ricola und Camille Bloch aus der Schweiz, Zeta aus Spanien oder Adams & Brooks und Jelly Belly aus den USA. Der dänische Marktführer für Schokoladenwaren, Toms, beteiligt sich wieder an der ISM. Zu Toms gehören seit einiger Zeit auch Feodora und Hachez.\n \n Ergänzende Produktsegmente\n Der Trend zum "Snacking" hält an und bildet sich auch in der Sweets- und Snackbranche ab. Allerdings nicht nur da! Auch andere Produktsegmente bieten verzehrfertige Speisen und Getränke für die "Mahlzeit zwischendurch". Daher wird das Angebotsspektrum der ISM erstmals um weitere Themen ergänzt. Produkte rund um die Begriffe "snacking", "to go", Frühstück und Genuss - hier sind auch Kaffeeprodukte gemeint - können ab 2015 ISM ausgestellt werden. Viele Unternehmen, die bereits Süßwaren und/oder Knabberartikel ausstellen, nehmen diese Möglichkeit in Anspruch und zeigen nun ein breiteres Produktportfolio. Dazu gehören u. a. Importeure. Außerdem nutzt auch eine Reihe von neuen Anbietern erstmals die ISM zur Präsentation von Produkten wie Fruchtriegel, Gemüsechips und verzehrfertig verpackte Pizza-Snacks, Energie- oder Fitnessriegel, Frühstückskekse und süße Brotaufstriche, Kaffee und Tee sowie gekühlte oder tiefgefrorene Süßwaren. Für Einkäufer aus dem Handel bedeuten die neuen Themen auf der ISM noch mehr Vielfalt für ihr Handelssortiment. \n \n Ausstellerdatenbank mit Trendthemen\n Einen Überblick über die neuen Produktsegmente bietet die Ausstellerdatenbank. Außerdem berücksichtigt die Datenbank weitere in der Branche verankerte "Trendthemen" und erleichtert Besuchern damit die Recherche von passenden Anbietern und Lieferanten. Die Trendthemen heißen: \n * Halal\n * Koscher\n * Bio\n * Fair gehandelte Produkte\n * Zuckerfrei\n * Allergiefreundlich \n * Functional\n * Handwerkliche Produktion\n * Private Label\n * Limited Edition\n * Impulsverpackungen\n \n Newcomer Area\n Zum dritten Mal bietet die ISM in der "Newcomer Area" jungen, aufstrebenden Unternehmen die Gelegenheit, sich dem internationalen Abnehmermarkt zu präsentieren - unter gemeinsamer Flagge in einem attraktiven Ambiente. Mit zwölf Unternehmen ist die dafür bereitgestellte Fläche in Halle 11.1 ausgebucht. \n \n Aktuelle Branchentrends \n Das Marktforschungsinstitut Innova Market Insights stellt erneut im Rahmen der ISM aktuelle Marktanalysen vor und berücksichtigt auch die neuen Trends. Zum einen bietet der Stand des Marktforschungsunternehmens in der Passage 4/5 anschauliches Material und kompetente Ansprechpartner. Zum anderen lädt Innova Market Insights auch zur täglichen Trendpräsentationen teil: \n * 11:00 Uhr: Top 10 Trends 2015 - Was sie für die Süßwarenindustrie bedeuten\n * 14:00 Uhr: Snacking Trends - wichtige Erkenntnisse über die Vielfalt von Süßwaren & Snacks (Fleisch-Snacks, Obst-Snacks etc.) \n * 16:00 Uhr: Kategorie-Analyse - Die wichtigsten Neuerungen und Trends in der herzhaften und salzigen Snackbranche\n \n New Product Showcase\n Einen Überblick über Innovationen und neue Produkte vermittelt wie gewohnt der New Product Showcase, die Innovations-Show der ISM im Messeboulevard. Erstmals sind nicht nur Journalisten aufgefordert, die besten Produkte zu benennen. Alle ISM-Besucher - sie sind ohnehin Branchenfachleute - können sich an der Wahl der drei Top-Innovationen beteiligen. Diese werden am Dienstag, 3. Februar, der Öffentlichkeit vorgestellt. \n \n Partyartikel\n Die Sonderschau der Studenten der Köln International School of Design (KISD) steht in diesem Jahr unter dem Motto "Partyartikel" und wird in der Passage 4/5 zu finden sein. \n \n ISM Award\n Zum zweiten Mal wird auf der ISM der "ISM Award" verliehen, der außerordentliche Verdienste um die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie würdigt. Der Preisträger der ISM 2015 wird am ersten Messetag, 1. Februar 2015, bekanntgeben. Nominiert wird der Preisträger 2015 erneut von einer hochkarätigen Jury. Erster Preisträger war 2014 Herman Goelitz Rowland Sr., Chairman of the Board, Jelly Belly Candy Company, aus den USA. \n \n Veranstaltungshinweise: \n Forum Nachhaltiger Kakao \n "Nachhaltigkeit im Kakao - ein Sektor geht voran" - im Rahmen der Veranstaltung des Forums Nachhaltiger Kakao werden die wichtigsten Ergebnisse des Cocoa Barometers vorgestellt und es wird beleuchtet, wie die Kakao- und Schokoladenbranche im Bereich Nachhaltigkeit aufgestellt ist. Verschiedene Experten und Branchenvertreter werden diskutieren, wie der Sektor seine Nachhaltigkeitsbestrebungen weiter vorantreiben kann. \n Sonntag, 1. Februar 2015, 13:00 - 15:00 Uhr , Congress Centrum Ost, Congress Saal Sektion 1\n \n Seminar für Einkäufer: 7 süße Gründe für erfolgreiches Business mit spanischen Süßwarenherstellern \n Dieses Seminar ist an internationale Einkäufer gerichtet und erklärt - auf unterhaltsame und dynamische Art - warum sich die spanische Süßwarenindustrie in allen internationalen Märkten als wettbewerbsfähiger Lieferant und verlässlicher Partner auszeichnet.\n Die Seminarsprache ist Englisch. \n Montag, 2. Februar 2015, 11:00 - 12:00 Uhr. Congress Centrum Ost, 2. OG., Konferenzraum 3 \n Veranstalter: Spanish Confectionery Association (PRODULCE)\n \n Networking mit Fairtrade und Partnern \n Diese Veranstaltung bietet aktuelle Informationen rund um das Thema Fairtrade und Fairtrade-Programme, Kontaktmöglichkeit zu Fairtrade-Partnern aus Industrie und Handel sowie die Möglichkeit, direkt mit Fairtrade-Kakao Produzenten von der Elfenbeinküste Kontakt aufzunehmen. \n Montag, 2. Februar 2015, 14:00 - 16:00 Uhr, Congress Centrum Ost, Congress Saal - Veranstalter: TransFair e.V.\n \n Espresso Seminare \n Die IIAC Seminare bei Caffè Italia auf der ISM 2015 bieten Informationen zu den wesentlichen sensorischen Fähigkeiten, um den wahren Geschmack von italienischem Espresso kennen und schätzen zu lernen.\n Täglich um 12:00 Uhr und um 15:00 Uhr, Caffè Italia, Coffee Area, Halle 5.2\n \n Hallenbelegung\n Die ISM belegt die Hallen 2, 3, 4, 5, 10 und 11 des Kölner Messegeländes - das bedeutet eine Bruttoausstellungsfläche von 110.000 m². \n \n Zur ISM: \n Als führende Messe für den Handel mit Süßwaren und Snacks präsentiert die ISM ausschließlich für den Ladenverkauf bestimmte Endprodukte. Zugelassen sind zur ISM an allen vier Messetagen ausschließlich Fachbesucher aus dem Groß- und Einzelhandel. \n \n Veranstalter der ISM sind die Koelnmesse und - als ideeller Träger - der Arbeitskreis Internationale Süßwaren-Messe - AISM.\n \n Parallel zur ISM findet wieder die ProSweets Cologne - Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft - mit über 300 Anbietern statt. Im Verbund mit der ProSweets Cologne bildet die ISM die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwarenproduktion und des -vertriebs zu einem Termin an einem Ort ab - eine weltweit einzigartige Konstellation.\n \n Mehr Informationen: www.ism-cologne.de \n www.prosweets.de\n \n Pressemitteilung + Foto: www.ism-cologne.de\n \n  \n \n \n \n \n \n \n  \n  \n \n \n